Эвалюцыя тэхналогіі апрацоўкі
Ад насення ў мякаці дыні да смачнай ежы на стале насенне белай дыні прайшлі складаны працэс апрацоўкі. Традыцыйныя метады ўключаюць:
· Ручное выдаленне насення: разрэжце саспелы гарбуз і выдаліце насенне рукой
· Прамыванне вадой: аддзяленне насення і валокнаў мякаці
· Натуральная сушка: выкарыстоўвайце сонечнае святло і сушку натуральным паветрам
· Асцярожнае абсмажванне: кантралюйце тэмпературу і захавайце першапачатковы густ
Сучасная апрацоўка ўдасканальваецца, укараняюцца такія тэхналогіі, як механізаваная ачыстка, навуковая сушка і асептычная ўпакоўка, што не толькі павышае эфектыўнасць, але і забяспечвае гігіенічнасць і стабільную якасць прадукцыі.
Асноўная харчовая каштоўнасць насення белай дыні
Выдатны крыніца тоўстых кіслот
Найбольш выбітнай пажыўнай асаблівасцю насення белай дыні з'яўляецца яго тлушчавы склад. На долю тлушчу прыпадае каля 35-50% яго масы, большую частку якога складаюць ненасычаныя тлустыя кіслоты:
· Лінолевая кіслата: утрыманне дасягае 50-60%. Гэта незаменная тлустая кіслата для чалавечага арганізма. Ён гуляе важную ролю ў падтрыманні структуры клеткавых мембран, зніжэнні ўзроўню халестэрыну ў крыві і прафілактыцы сардэчна-сасудзістых захворванняў.
· Алеінавая кіслата: складае каля 20-30%, той жа асноўны кампанент, што і аліўкавы алей, валодае супрацьзапаленчым і сардэчна-сасудзістым дзеяннем.
Гэты цудоўны склад тоўстых кіслот робіць насенне белай дыні ідэальнай ежай для прафілактыкі такіх хранічных захворванняў, як артэрыясклероз і гіпертанія. Фундук, купляйце лясныя арэхі, арэхі вышэйшага гатунку, азнаёмцеся з нашымі ляснымі арэхамі прэміум-класа, смачнай і пажыўнай закускай. Заказвайце зараз, каб атрымаць арэхі лепшай якасці з дастаўкай да вашай дзверы!
Contact Now