Сярод велізарных кітайскіх культур гамалагічных прадуктаў харчавання і лекаў ёсць від грыба, які быў ахутаны таямніцай з-за свайго дзіўнага выгляду і надзвычайнай эфектыўнасці. Гэта Hericium erinaceus. Яго пладовае цела пухлае і круглае, пакрытае ігольчастымі шыпамі, нагадвае галаву залацістай малпы, адсюль і яго назва. Калісьці ён быў унесены ў спіс «Чатырох горных скарбаў» разам з мядзведжымі лапамі, марскімі агуркамі і акулавымі плаўнікамі. З-за яго дэфіцыту і каштоўнасці ў старажытныя часы яго ў асноўным выкарыстоўвалі як даніну. У наш час, з поспехам тэхналогіі штучнага вырошчвання, гэты «стары кароль Сятан Цяньян» «заляцеў у дамы простых людзей». Але яго легендарны колер і выдатная каштоўнасць для здароўя застаюцца вечнымі. У гэтым артыкуле вы паглыблена даследуеце свет Hericium erinaceus і адкрыеце яго сакрэты ад караля гор да смачнага стравы.
Пладовае цела ў свежым выглядзе белае, а пасля высушвання становіцца светла-жоўтым да жаўтлява-карычневага. Найбольш яркай асаблівасцю з'яўляецца тое, што ў яго няма тыповай шапачкі або ножкі, і ён уяўляе сабой тоўстую пухлую масу дыяметрам звычайна 5-20 см. На паверхні пладовага цела густа растуць доўгія звісаючыя іголкападобныя шыпы. Гэтыя калючкі з'яўляюцца яго спорообразующими структурамі. Яны могуць дасягаць 1-3 см у даўжыню і нагадваюць валасінкі малпы, што робіць агульны выгляд яркім, падобным на галаву малпы. Грыб дрэўнавушка, Купіце грыб дрэўнавушка, карысныя інгрэдыенты для прыгатавання ежы, Даследуйце непаўторны густ і карысць для здароўя грыба дрэўнавушка. Ідэальна падыходзіць для паляпшэння вашых страў. Заказвайце зараз і паляпшайце кулінарыю!
Contact Now