Бярозавы сок, таксама вядомы як бярозавы сок, уяўляе сабой бескаляровую або злёгку жаўтаватую празрыстую вадкасць, атрыманую са ствала бярозы, са слабым драўняным водарам. Яе называюць «крыніцай жыцця» бярозы. Гэта «пажыўны раствор», утвораны вадой, паглынутай каранямі, і пажыўнымі рэчывамі, захаванымі ў дрэве пасля раставання снегу вясной, які забяспечвае энергію для распускання нырак дрэва. Чалавек з даўніх часоў займаўся зборам і выкарыстаннем бярозавага соку. Ужо ў 921 годзе нашай эры ў падарожжах арабскіх падарожнікаў былі запісаны гісторыі жыхароў уздоўж ракі Волгі, якія збіралі і ферментавалі бярозавы сок для піцця. У маёй краіне народ эвенке і арокен, які жыве на паўночным усходзе, таксама мае звычку піць бярозавы сок непасрэдна. Пісьменнік Чы Цзыцзянь у «Правым беразе ракі Эргуна» яскрава апісаў сцэну, калі амаль сто гадоў таму эвенкі збіралі салодкі сок у бочках з бярозавай кары. Збор бярозавага соку — гэта гонка з часам. Тэрмін яго збору вельмі кароткі, звычайна ўсяго дзесяць дзён ранняй вясной у год, да таго, як бярозы распусцяцца і калі зямля толькі што адтала. Як толькі бяроза пераходзіць у стадыю распускання лісця, сок становіцца мутным і горкім і знікне. Напоі прэміум-класа, асвяжальныя напоі, купляйце напоі ў Інтэрнэце, азнаёмцеся з нашым вытанчаным асартыментам напояў прэміум-класа. Асвяжыце свой дзень нашымі якаснымі напоямі. Купляйце зараз лепшы выбар!
Contact Now